Salata od prženih repe

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Sjeckanje rezane repe s maslinovim uljem i solom Sastojci:

• repe - 450 grama (isprati i rezati)
• maslinovo ulje - 3/4 stakla
• chili - 2 komada
• češnjak - 2 zuba
• špinat - 4 šalice
• kozji sir - 50 grama

instrukcije

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Sipajte sjeckane repe s maslinovim uljem i dodajte sol. Zamotajte foliju i pecite u pećnici 35-40 minuta. 2. Toplina ulja u maloj tavi i dodajte češnjak. Dodajte sjeckani chili i pržite 30 sekundi. Izvadite tavu iz vrućine. 3. Stavite češnjak i chili u miješalicu s malo vinskog octa i čajnu žličicu soli. Beat dok glatka. 4. Umiješajte repa s umakom. Lijepo staviti na tanjure s špinatom. Pospite kozjim sirom.

Posluživanje: 4