Salata s krutonom i sirom Ova salata je dobra kombinacija sira, svježih rajčica, jajeta i raženog ražnja, a posebna pikantnost daje svježem ljubičastom bosiljku u preljevu soka od limete i maslinovog ulja. Ova salata je hranjiva, izvorna i savršeno odgovara kako na svečanom stolu, tako i za dnevni obrok. Priprema se jednostavno i brzo, a rezultat će vam odgovarati!
sastojci:- Cherry rajčice 14 kom.
- Maslinovo ulje 10 ml
- Češnjak 1 češanj
- Kruh raži 120 g
- Jaja prepelica 7 kom.
- Brynza 120 g
- Sol 0,5 tsp.
- Basil purpurno svježe 0,2 grama
- Sok od limete 10 ml
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Crni papar u prahu 2 g
- Korak 1 Za pripremu salate potrebni su nam sir, prepelice, rajčice, raženi kruh, bosiljak, češnjak, vapno, maslinovo ulje, crni svježe mljeveni papar, sol.
- Korak 2 Sjeckali smo kruh u male kocke.
- Korak 3 Izrežite rajčice u četvrtine i uklonite stabljike.
- Korak 4 Rezačimo sir na isti način kao i kruh u malim kockama.
- Korak 5 Pržite kruh u maslinovom ulju, pospite sjeckanim češnjakom na kraju prženja i stavite u zdjelu. Vrući križevi savršeno natopljeni aromom češnjaka. Pustite ih da se potpuno ohlade.
- Korak 6 Kuhajte jaja, kuhajte, očistite i izrezajte u četvrtine.
- Korak 7 U duboku zdjelu, širite odrezane rajčice, sir i jaja, ohlađene krutonske, slomiti bosiljak.
- Korak 8 Solim, papar na okus, sezona s sokom od limete i maslinovim uljem. Potrebno je soliti s činjenicom da je sir već slan.
- Korak 9 Lagano promiješajte salatu i poslužite ga na stolu!