- Grah - 1 kilogram
- Rajčica - 2,5 kilograma
- Mrkva - 1 kilogram
- Bugarski papar - 1 kilogram
- Žarulje - 3 komada
- Šećer - 1 čašu
- Biljno ulje - 0,5 litara
- Ocat 70 posto. - 1 žličicu
- Sol - - Za okus
- Pepper - - Za okus
Da biste pripremili salatu s grahom za zimu, prvo je poželjno upijati grah da bi lakše kuhali. Daljnji korak-po-korak recept za salatu s grahom za zimu je kako slijedi: 1. Povrće opere i čisti. 2. Uklonite oguliti od rajčice. Da biste to učinili, napravite rezove, izlijte kipuću vodu, izrezajte stabljike. Zatim izrezati u kocke. 3. Odrežite mrkvu na velikom rešetku. 4. Izrežite bugarski papar u srednjoj slami. 5. Odrežite luk na polu prsten. 6. Stavite povrće u tavu, dodajte sol, papar, dodajte šećer. ocat i biljno ulje. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne kuhate dva sata. 7. Pripremite salatu u pred-steriliziranim posudama, namotajte ih i umotajte ih u deku za noć. Bon appetit! Salata sa grahom pohranjuje na tamnom, hladnom mjestu. Prema ovom receptu, trebali biste dobiti oko 5 litara ove ukusne salate. Zimi ga možete koristiti kao salatu, ukrašavanje, punjenje gorivom u juhu.
Posluživanje: 20