Topla salata s piletinom jetre Svaka žena često ima takve situacije kada treba brzo i ukusno hraniti brutalno gladnog čovjeka, au hladnjaku nema spremnih obroka ili poluproizvoda. Obično u takvim slučajevima, pržena jaja su pržena u jednom trenutku, omelets su kuhani ili sendviči su izrezati. Ali ako imate piletinu jetru, za nekoliko minuta možete pripremiti vrlo zadovoljavajuće, nevjerojatno ukusno i nevjerojatno lijepo jelo - salatu s jetrom. Naravno, pored jetre, to će zahtijevati i neke druge sastojke, ali dobra domaćica u hladnjaku uvijek ima jaja, rajčicu i salatu od zeljeza ili Peking kupus. Avokado je teže - ovaj plod još nije bio prepun i cijenjen, ali, vjerujte mi, to je vrijedno. Iako to nije vrijedno pokušavati kao neki voće, vjerojatno vam se neće svidjeti. Ali u sastavu salate s jetrom i mnogim drugim jelima, to je veličanstveno. U ovom slučaju (u slučaju kada voljena osoba kuca na stol s žlicom) posebno, budući da avokado daje vašu brzu, ali ukusnu salatu dodatnu sitost i kalorijski sadržaj. Zato neka ovaj plod ponese mjesto na popisu hrane koja bi uvijek trebala biti u hladnjaku.
sastojci:- Pileća jetra 400 g
- Kupus, Peking 1 kom.
- Avokado 1 kom.
- Rajčica 2 kom.
- Jaja piletine 4 kom.
- Majoneza 4 žlice. l.
- Umak pomiješan rajčica 2 tbsp. l.
- Konjak 1 tbsp. l.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 2 prstohvat
- Suncokretovo ulje suncokretovo 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu salate uzmite piletinu jetru, 2-3 srednje rajčice, zrelog avokada, kupus, jaja, majoneze i umak od rajčice za punjenje gorivom.
- Korak 2 Pileća jetra je dobro oprala, izrezana u trake i pržena u biljnom ulju dok ne kuha, dodajući sol i crni papar na suhu okus.
- Korak 3 Jaja se kuhaju tvrdo (umočite u hladnu vodu i kuhajte 10 minuta od točke vrenja). Zatim se ohladi, oguliti i izrezati na 4-6 dijelova.
- Korak 4 Avokado oguliti, ukloniti kosti i izrezati na kriške. Izrežite rajčicu na kriške.
- Korak 5 Izrežite kineski kupus u tanke trake.
- Korak 6 Pripremite preljev: kombinirajte majonezu, umak od rajčice, konjak i dodajte sol po ukusu.
- Korak 7 Ova salata najbolje se poslužuje u zdjelici. Mi širimo proizvode u slojevima: prvo Peking kupus, a zatim kriške avokada i rajčice.
- Korak 8 Na gornjim jajima ležite nekoliko žličica pržene jetre i pospite 2-3 čajne žličice odijevanja.