Ukusne palačinke na jogurtu - recept broj 1
U usporedbi sa snack pripremljenim na kvasac, kefir palačinke su puno koristan i spremni su brže. Kulinarski stručnjaci znaju mnogo opcija za kuhanje ove posude, osobito zato što svaka kućanica može eksperimentirati i dodati joj nešto u recept. Razmislite o klasičnom receptu za palačinke na kefiru.
sastojci:
- brašno - 300 g
- kefir -250 ml
- Maslac - 20 g
- jaje - 1 komad
- voda 40 ml
- soda - 1/2 čajna žličica
- šećer - 3 žlice
- sol - 1/2 čajna žličica
- biljno ulje
Postupak pripreme:
- U početku je potrebno miješati kefir s vodom i dobro izmiješati.
- Uključite štednjak i postavite spremnik na polagani požar da biste lagano zagrijali sadržaj.
- Uzmite kontejner i dodajte šećer, sol, jaje i dodajte zagrijani kefir.
- Sve temeljito promiješajte dok se pjena ne pojavi.
- Zatim dodajte brašno u smjesu. Zbog praktičnosti možete podijeliti cijelu količinu u 2-3 obroka i postepeno mljeti.
- Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka Trebali biste dobiti gustu masu koja teče iz žlice s krutom strujom.
- Nakon što se masa izmiješa i nema gruda, dodajte soda i ponovno promiješajte.
- Stavite tavu na peć i ulijte biljno ulje.
- Ulijte tijesto laganim kriške i pržite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
- Palačinke s ovim receptom na kefiru moraju biti pržene malo duže od kvasca, tako da su dobro pečene iznutra.
- Nakon što uklonite vruće palačinke iz pećnice, maskirajte vrh maslacem.
- Prozračan i mirisni snack spreman je!
Poslužite fritters na kefir u vrućem obliku, pospite šećerom ili šećerom u prahu. Osim toga, također su prikladni kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, med, džem ili džem. Bon appetit!
Kako kuhati palačinke na jogurt - recept broj 2
Jednako zanimljiv način za pripremu grickalica jest kombinirati palačinke s jabukama i pekmezom. Ovo je prilično jednostavna opcija za doručak, koja nije samo lagana i ukusna, ali i srdačna. Razmotriti recept za fritters na kefir detaljnije.
sastojci:
- kefir - 200 ml
- jaja - 1 komad
- soda - 0,5 tsp.
- šećer - 1 tbsp. l.
- brašno - 100 g
- biljno ulje
Postupak pripreme:
- Oprati i oguliti jabuku. Zatim ga izrežite u male kocke.
- U zasebnom spremniku, umiješajte jaje s umom, dodajte kefir, šećer i soda.
- Temeljito promiješajte dok ne postane glatka.
- Dodajte brašno u smjesu i promiješajte dok tijesto ne dobije konzistenciju debele kiselog vrhnja.
- U dobivenoj masi, popunite kocke jabuke.
- Stavite tavu na peć i ulijte biljno ulje.
- Prosijite tijesto urednim krugovima, izravnavajući vrh, tako da su palačinke glatke i tanke.
- Ukusni doručak je spreman!
Poslužujte palačinke s maminom kupine. Bon appetit!