Salata s jagodama Salata s ruculjom i jagodama nazvala bih svečanu raspoloženje salate. Jedan pogled na takvu salatu je dovoljno da bi vaše oči blistavale s radošću, osmijehom i očekivanjem užitka. Zadržao sam recept za salatu sve dok se jagoda s pravim okusom i okusom ne postigne maksimalno zadovoljstvo. Pokušajte sada i vi. Što se tiče sira u ovoj salati - možete isprobati različite opcije: mekani kremasti sir, umjereno mekog sira kao što je Feta ili tanki čips od tvrdog sira.
sastojci:- Rucola 70 g
- Jagoda 200 g
- Sir meke 100 g
- Jagode 15 g
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Za pripremu salate trebamo svježe jagode, rucu, mekani sir, maslinovo ulje, papar.
- Korak 2 Stavite ručno pranje i osušite na ručnik s pregršt u posudu za posluživanje.
- 3. Koristite jagode pažljivo, uklonite sepale i izrezajte na kriške. Ostavljamo neke bobice za umak.
- Korak 4 Proširimo jagode u slobodnom poretku na listovima rucuna.
- Korak 5 Izrežite kockice mekog sira ili jednostavno mrvicu izravno u ploče.
- Korak 6 Za umak, narežite jagode dok ne pire, tukli zajedno s maslacem i paprom u smjesu emulzije. Ako postoji želja za dodavanjem slatke salate, umiješajte u umaku od 1/3 čajne žličice granuliranog šećera.
- 7. Prelijte salatu preko umaka. Nije potrebno miješati, ali moguće je podizati slojeve tako da se umak širi. Ovdje je spremna salata blagdanskog raspoloženja. Bon appetit!