- Rajčice - 4 komada
- Avokado - 3 komada
- Lettuca ostavlja - 3-4 komada
- Kuhani škampi - 28 komada
- Šljunak - 1 komad
- Peppers Serrano - 2 komada
- Limun - 1,5 komada
- Maslinovo ulje - 2-3 Art. žlice
- Kuhana voda - 1,5 šalice
- Sol, papar - - Za okus
Pripremite sastojke. Počnimo s pripremom preljeva: dodajte u zdjelu mješalice ljušteno avokado, škare, paprike serrano, vodu, sok od limuna, maslinovo ulje, korijander, sol i papar. Razbiti na homogenost. Dovedimo do željene konzistencije, dodavajući kuhanu vodu. Zapravo, preljev je spreman, idemo izravno u salatu. Listovi salate temeljito su oprali, grubo kopirali ruke i stavili u salatu. Rajčice su moje, izrezane na kriške i dodajte salatu. Preostala dva avokada čiste se, odrežu na komadiće otprilike iste veličine kao rajčice i dodaju salatu. Napunite salatu pripremljenom preljevom. Promiješati. Izravno pri prijavi dodajte svaku posluživačku ploču kuhanu i kuhanu škampu. Bon appetit! :)
Posluživanje: 3-4