- Bijele gljive - 60 grama (osušene)
- Šampinjoni - 6 komada
- Češnjak - 1 zub
- Pileća juha - 800 mililitara
- Krema - 200 grama
- Maslac - 3 predmeta. žlice
- Brašno - 3 Art. žlice
- Muscat Nut - Za okus
- Sol - Za okus
- Pepper ground - Za okus
Naši sastojci. U početku, morate potopiti bijele gljive u kipućoj vodi, na sat vremena. Bacanje na sito, infuziju koja je ostala, uopće da ne izlije, to nam je još uvijek korisno. Luk, naši bijeli gljive i šampinjoni - izrezani. Riječ je samo o prženju u tavi prethodno podmazanom maslacem. U drugoj tavi, pržite brašno s vrućom infuzijom gljiva, posudu za prženje mora biti prethodno podmazana. Naravno, nemojte zaboraviti napuniti umak. Sada ćemo uliti u pileći juhu, tost, ostatke infuzije gljiva i umak. Dodajte muškat, sol čaja i papar. Sve ovo kuhamo oko 15 minuta. Zatim morate izvaditi češnjak iz juhe. Sada koristite miješalicu. Sve pretvaramo u kremu. Nježno uliti u kremu, miješati sve i ponovno staviti na peć malo zagrijati, samo de-donijeti do kuhati! Širite sve na pločicama i ukrasite zelenim i prženim šampinjonima kao na slici. Uživajte u ručku!
Posluživanje: 6