Kuhajte odrezak od govedine odrezak koji se tradicionalno priprema od govedine. Ali ima podvrste ove posude, poput odrezaka od sjeckanog mesa, takvog prototipa naših kolača. Amerikanci vole kuhati na roštilju ili ulagati u hamburger. A britanski poslužuju odrezak u tvrtki yorkshire pudinga. Po stupnju prženja komad mesa podijeljen je u 5 kategorija: krvlju, sokom od ružičaste boje i tako dalje, do stanja potpuno pečenog mesa. Posljednji stupanj engleskog govornog područja planete opisuje kao "dobro učinio" i to je u ovom obliku najčešće služio bifstešak.
sastojci:- Govedina 500 g
- Luk 1 kom.
- Pepper sweet 1 kom.
- Rajčica 2 kom.
- Češnjak 4 čađe
- Zeleni luk 0,25 grupa
- Peršino svježe 0,25 grupa
- Ulje za obradu suncokreta 25 ml
- Pepper black ground 4 pukotina
- Sol 0,25 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili ovo jelo, pripremite teletinu, luk, papriku, rajčicu, češnjak, svježe bilje.
- Korak 2 Izrežite komade mesa na debljinu od 2 centimetra. Sol i papar.
- Korak 3 Pržite na zagrijanoj brzini s malim dodatkom ulja 8-10 minuta. Stavite na tanjur, stavite ga na toplom mjestu ili pokrijte poklopcem.
- Korak 4 Operite povrće. Izrežite luk na polu prsten. Rajčice. Češnjak fino sjeckani češnjak. Izvadite jezgru od papra i izrezati u prstenove.
- Korak 5 Zagrijte tavu, dodajte 2 žlice biljnog ulja i pržite povrće u ovom redoslijedu: luk s češnjakom 1 minutu, zatim dodajte papriku i pržite još 3-4 minute, a zatim dodajte rajčice.
- Korak 6 Izvadite povrće 4 minute i izvucite iz topline.
- Korak 7 Isprati zelje i fino usitniti nožem.
- Korak 8 Stavite povrće na meso, prskajte posudu sa biljem i poslužite sa ili bez ukrasa!