- piletina noge - 2 komada
- tijesto pjegavo - 200 grama
- biljno ulje - 50 grama
- brokula - 60 grama
- gljive - 60 grama
- slatki paprika - 60 grama
- grah - 60 grama
- Poriluk - 2 komada
- češnjak - 1 zub
- Maslac - 2 žličice
- crni papar u prahu - - Za okus
1. U pilećoj nozi treba se urezati na unutarnjoj strani bedara i kosti ukloniti iz zgloba. Zatim skuhajte meso solom, paprom, pržite u ulju dok ne kuhate. 2. Brokula se razvrstava u cvjetove, a slatki papar i grah su izrezani. Pržite povrće u preostalom biljnom ulju dok ne kuhate i sezite s nasjeckanim češnjakom i začinima. 3. Namjestite kvadrat tijesta, maslac s rastopljenim maslacem, odozdo stavite povrće na koju stavite pileću nogu. Rubovi tijesta se skupljaju na kosti. Spojite vrećicu koju slijedi penis poriluka, koji je prethodno opasan. Pecite jelo dok ne budete spremni i ukrašavajte zeleno kad se poslužite.
Posluživanje: 2