- bijeli grožđe - 100 grama
- lagani sok od grožđa - 1 čašu
- želatina - 7 grama
- low-fat prirodni jogurt - 0,5 kupova
- Kocka leda - 1 komad
Uklonite grožđe s kistom, ogulite i dobro isperite. Izrežite svaku bobicu u dvije polovice, uklonite kosti. Sok od žitarice sipa u tavu, kuhati. Ukloni iz vrućine, dodajte želatinu, pomiješajte dok se ne otopi. Ohladiti na sobnu temperaturu, povremeno miješajući. Za punjenje bobica u čašama, pola. Napunite veliku zdjelu s kockicama leda. Stavite naočale na nagib od otprilike 45 stupnjeva. Čaše možete podesiti pod kutom suhim grahom. Ali led promovira brže skrućivanje žele. U čašama, stajati u zdjelu leda, sipati sok s želatinom, tako da samo zatvara bobice. Druga polovica naočala treba ostati prazna. Premjestite posudu s čašama u hladnjak i ostavite dok se žele ne smrzne. Kada je žele spremna, ulijte preostali sok od grožđa s jogurtom od želatina, dobro promiješajte. Uzmite čaše iz hladnjaka, stavite i ulijte jogurt pomiješan s sokom. I opet staviti u hladnjak. Ovaj desert se dobro uklapa u bijelo suho vino.
Posluživanje: 2