Salmon je lijepa, ukusna riba. Posude od lososa su popularne i popularne. U prodaji lososa može se vidjeti u zamrznutom obliku, slan, pušen. Bilo koje, od kojih možete izabrati. Pripremite losos po cijelom svijetu, a svugdje postoje posebne značajke u receptima. Što se tiče receptusa za slanog lososa, ovdje također postoje trikovi. Najčešće, to je svakako standardni, tradicionalni recept, ali postoje kulinarski stručnjaci koji vole pridonijeti novom, originalnom. Losos za soljenje nije jako teško. Ako namjeravate poslužiti slani losos na stolu, pripremite se unaprijed, jer vam je potrebno soli od lososa soli barem 12 sati. Recept za slanom lososu možete pogledati ovdje i koristiti u bilo kojem trenutku. Služiti slani losos se preporuča s jednostavnim kuhanim krumpirom, bolje je ni slana.
sastojci:- Češnjak 2 kom.
- Suho suho 5 g
- Sol 1 tsp.
- Filet s lososom 500g
- Crni papar u prahu 1 tsp.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 1
- Korak 1 Uzmite filete svježeg atlantskog lososa. Ako ste uzeli smrznute ribe, a zatim ih od freezera dobijete 5-6 sati prije kuhanja.
- Korak 2 Izrežite ribu u male slojeve i operite, uklonite ljuske.
- Korak 3 Izrežite sve češnjak fino.
- Korak 4 Uzmi nekoliko komada ribe, sol ih na svaku stranu i stavite ih na dno zdjelice u jednom sloju. Sve sezite s crnom paprom i suhom koparom i izlijte komad češnjaka.
- Korak 5 Ponovite korake za preostale komade ribe stavljajući ih na vrh prethodnog sloja. Nakon što ste položili sve dijelove, stavite zdjelu u hladnjak 2 sata.
- Korak 6 Uzmite ribu iz hladnjaka, napunite je suncokretovim uljem. Ulje bi trebalo malo prijeći gornji sloj, pa vam svibanj trebati više od 1, 5 šalice.
- Korak 7 Pokrijte zdjelu s filmom i držite u hladnjaku najmanje 12 sati.
- Korak 8 Nakon 12 sati, riba je spremna. Recept za slanom lososu bio je uspjeh!