Bijela juha s rižom Riža u juhu za mnoge je povezana isključivo s Harchom, au međuvremenu postoje i drugi recepti s tim žitaricama. Potrebno je samo pogledati. Od djetinjstva, inspirirali smo se korisnosti juhe i bez argumenata. Pa, pogledajmo ovu temu detaljnije. Prvo, juha osigurava tijelu potrebnu skup nutritivnih supstancija: ugljikohidrata, masti, proteina i vitamina. Ovo normalizira biokemijske procese. Drugo, juha je jelo za hranu i stoga korisno. Naravno, vrijedno je spomenuti da nisu sve juhe jednako korisne. Za ljude s gastritisom, kiselinom i čireva, ne preporučuje se jesti juhu na mastima od mesa. Ovo jelo doprinosi još većem oslobađanju klorovodične kiseline. Nemojte zaboraviti da je prva mesna juha bolje spojiti. Sadrži ostatke štetnih aditiva, koje je životinja hranila.
sastojci:- Duljina zrna riže 100 g
- Luk 1 kom.
- Češnjak 2 češnja
- Prerađeni sir 200 g
- Maslac 30 g
- Pepper black ground 4 pukotina
- Svježi kopra 0,25 grupa
- Cilantro svježi 0,25 grupa
- List otvora 3 kom.
- Sol 0,5 tsp.
- List od 200 g
- Provencalna biljka 4 pinceta
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Korak 1 Za ovu juhu trebat će vam: riža, luk, češnjak, tekući sir, maslac, zelje (uzimamo korijander i kopar), jučerašnji kruh i Provenceovo bilje za krustave.
- Korak 2 Isperite rižu dok voda ne postane čista. Prijelaz u posudu s volumenom od 1,5-2 litre. Dodajte vodu, dodajte lisnati list i kuhajte do pola kuhane, oko 10 minuta.
- Korak 3 Peel luk i češnjak i fino usitniti s nožem.
- Korak 4 U tavi, otopite maslac i pržite luk s češnjakom dok ne zlatno.
- Korak 5 Dodajte rastopljeni sir u juhu i kuhajte 2 minute, stalno miješajući.
- Korak 6 Pripremite križ. Baguette nasjeckajte u srednje kockice.
- Korak 7 Kruh pržite u tavi, sezoni s provansalnim biljem, pospite maslinovim uljem.
- Korak 8 Oprati zelje i iscijedite ih s salvama. Sjeckano fino.
- Korak 9 Dodaj tavu luk i češnjak u tavi, dodajte sol i papar. Kuhajte 3 minute na laganoj vatri, stalno miješajući. Zatim uklonite juhu iz vatre. Pokrijte i pustite stajati. Poslužite s krutom i zelenilom.