Šampinjoni pečeni sirom

Hrpa peršina je dobro isprala, sitno sjeckana. Hrpa zelenog luka za pranje, sitno rezani Sastojci:

• Šampinjoni - 400 grama
• Sir - 80 grama (Sir je prikladan za sve - tvrde, brie, rastopljene.)
• Hrpa od peršina - 1 komad
• Hrpa zelenog luka - 1 komad
• Biljno ulje - 1. st. jedan žlica
• Češnjak - 5 Zubchikov (Češnjak od češnjaka bolje je uzeti male. Ako imate veliki češnjak, uzmite manji iznos.)
• Sol - - Za okus

instrukcije

Hrpa peršina je dobro isprala, sitno sjeckana. Hrpa zelenih luka za pranje, sitno sjeckani. Peel češnjak i fino usitniti. Šampinjoni dobro isperite, čistite ako je potrebno, dopustite da se voda isprazni. Na oprani gljive pažljivo dobiti noge - za tu svrhu je dovoljno ih povući malo. Sir izrezati u kocke i staviti u gljive kape. Pripremljeni kape šampinjona stavili su u pećnicu za pečenje. Ne morate podmazivati ​​kalup. Šampinjoni soli i stavite u predgrijane pećnice na 150 stupnjeva. Pecite 20 minuta. Šampinjoni bi trebali pustiti sok, sir se treba otopiti. Dok su šeširi pečeni, noge šampinjona sitno su odrezane. Ulijte biljno ulje u tavu. Toplina, stavite u nj pripremljeni peršin, luk i češnjak. Počnite pržiti. U tavi s ljekovitim biljem, dodajte sjeckane noge gljiva i miješanje 15 minuta. Dodajte sol okusom. Stavite u šalicu. Pecite šampinjoni iz pećnice, stavite na posudu. Na svakom šeširu nalazila se pripremljena mješavina zelenila i nogu šampinjona. Gljive su spremne. Bon appetit!

Posluživanje: 6-8