Gljive - jednostavne i ukusne, a ne uznemirujući recept za šampinjone pečene kiselim vrhnjem i sirom, ugodno diverzificiraju svakodnevni jelovnik i vole ljubitelje gljiva. Preliminarno zgušnjavanje gljiva daje jelo bogat okus i miris gljiva. Ako su gljive velike, onda ih treba izrezati na tanjure, a manja su izrezana na četiri dijela. Umjesto soli s biljkama, možete koristiti soli i bilje zasebno (talijanski ili provensko bilje će biti prikladno).
sastojci:- Gljive šampinjoni 300 g
- Kiselo vrhnje 170 g
- Brašno, pšenica 25 g
- Tvrdi sir 100 g
- Sol 2 prstohvat
- Mješavina talijanskih bilja 1 tsp.
- Korak 1 Pripremite gljive, kiselo vrhnje, sir, brašno.
- Korak 2 Šampinjoni isprati, izrezati na 4 komada. Stavite u vatrostalnu formu. Sezona sa soli. Umiješajte i 15 minuta da biste poslali u pećnicu vyalitsya na 200 ° C.
- Korak 3 Dok su gljive sušene, spojite kiselo vrhnje i brašno.
- Korak 4 Odrežite sir na fino rešetku, 2/3 sira dodajte kiselinama s brašnom, promiješajte.
- Korak 5 Izvadite pripremljene gljive iz pećnice.
- Korak 6 Podijelite kiselo vrh preko vrha, podignite s vilicom. Pospite sa preostalim sirom.
- Korak 7 Stavite još 10-15 minuta u pećnicu. Poslužite vruće.