Začinsko piće iz sušenog voća S dolaskom jeseni, želja za hladnom večerom ostaviti sve brige, pretvoriti se u toploj deku i, gledajući zalazak sunca, zadržati nešto toplo, mirisno i zagrijavanje u rukama. U ove svrhe, idealno piće je piće iz sušenog voća s raznovrsnim začinima: đumbir, kardamom, klinčićima i zvjezdicom. Ovo piće je vrijedna bezalkoholna zamjena za mljeveno vino, osim toga je također vrlo korisna.
sastojci:- Suhe smokve 250 g
- Apple 2 kom.
- Šljiva 50g
- Lagani grožđice 250 g
- Voda 1500 ml
- Đumbir suh 10g
- Carnation 4 g
- Kardamom 4 g
- Badyan (zvjezdana anisa) 1 zvjezdica
- Naranča 1 kom.
- Korak 1 Priprema pića za piće, naranče, jabuke, grožđice, šljive, smokve i začine: kardamom, anis, češnja, đumbir (tlo ili svježe).
- Korak 2 Peel jabuke iz kora i jezgre i izrezati u kocke srednje veličine.
- Korak 3 Osušite sušeno voće i dobro nasjeckajte. Grožđice treba potisnuti u žbuku ili mortu.
- Korak 4 Stavite suho voće, jabuke i začine u tavu, ulijte dovoljno vode da pokrije suho voće i stavite ga na polagani požar oko 20 minuta.
- Korak 5 Zatim dodajte potrebnu količinu vode i iskuhajte.
- Korak 6 Dalje, isprati sušeno voće na cjedilu. Nemojte zaboraviti staviti posudu ispod sita!
- Korak 7 Iscijedite sok od 1 naranče i dodajte ga spremnom toplom napitku.
- Korak 8 Gotovo piće najbolje je popiti vruće.