- brašno - 2 1/4 šalice
- kakao - 1/2 šalicu
- prašak za pecivo - 2 1/2 čajne žličice
- sol - 1/4 čajne žličice
- maslac - 12 Art. žlice
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 čajne žličice
- šećer - 1 1/2 šalice
- jaja - 2 komada
- mlijeko - 1. st. jedan žlica
- sladoled od jagode - 1-1,2 kilogram
U srednjoj zdjeli, prosijati brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol zajedno, staviti na stranu. Namjestite maslac, vaniliju i šećer u električnu mješalicu. Dodajte jaja i mlijeko. Dodajte mješavinu brašna i namotajte na maloj brzini. Podijelite tijesto na pola, umotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak 1 sat. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Tijesto nanesite na lagano obojenoj površini na debljinu od 3 mm. Izrežite tijesto srca oko 7 cm u promjeru, koristeći različite kalupe ili kolačiće. Stavite kolačiće na ploču oko 30 minuta. Izađite iz hladnjaka, pržite kolačić vilicom. Pecite 12 do 15 minuta. Dopustite da malo ohladite na limu za pečenje, a zatim ostavite da se potpuno ohladi na rešetku. Stavite pola keksa sladoleda oko 1 cm debljine, prekriti preostalu polovicu s vrhom. Stavite odmah u zamrzivač. Poslužite izravno iz zamrzivača. Sendviči se mogu spremiti u hermetički spremnik u hladnjaku 3 do 4 dana.
Obroci: 24