- brašno - 1/2 šalice
- sol - 1 čajna žličica
- svježe mljeveni papar - 1/2 čajnu žličicu
- fileti od bijele ribe - 2 komada
- maslac - 2 predmeta. žlice
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- bademi - 2 proizvoda. žlice
- peršin - 1 1/2 Art. žlice
- limun - 1 komad (sok i sitno sjeckani kora)
1. Pomiješajte brašno, sol i papar u plitkoj posudi. Namjestite filete ribe u smjesi brašna kako biste pokrivali ribu sa svih strana. Otresite višak brašna. 2. Mastite maslac s maslinovim uljem u tavi na srednjoj vrućini. Kad ulje počne pjeniti, dodajte filete. Pržite do zlatno smeđe, 2 do 3 minute na svakoj strani. Stavite filete u posudu. 3. Dodajte bademe, peršinke zelje, limun i 2 žlice limunovog soka u tavi. Prelijte na filete i poslužite s limunastim klinovima.
Posluživanje: 2