Turski pilavs U turskoj kuhinji, pilavs se poslužuju kao pomoćna jela, koja se može poslužiti uz različite juhe ili jednostavno s jogurtom. Ovaj recept ga čini vrlo ukusnim i zadovoljavajućim. Ako ste već isprobali plov od riže, tada u samom trenutku eksperimentirate s bulgurom. Posebno sada se može kupiti u gotovo svakom supermarketu ili online trgovini. Uspješni eksperimenti!
sastojci:- Pileći file 300 g
- Bulgur 250 g
- Chickpeas (grahorci) 200 g
- Voda 500 ml
- Luk 1 kom.
- Ulje od neprerađenog suncokreta 30 ml
- Ulje dodatni 1 trzaj
- Crni papar u prahu 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu pile od bulgura pripremite slanutak, bulgur, vodu, piletinu bez kostiju (filet), luk, suncokretovo ulje za prženje, sol, papar na okus.
- Korak 2 Pileći filet pre-kuhati, podijeliti na komade i pržiti s lukom.
- Korak 3 Ispuštamo bulgur i pržimo ih dok bulgur ne apsorbira svu tekućinu.
- Korak 4 Dodajte prethodno kuhani slanutak, sol i papar na okus.
- Korak 5 Napunite vodom, pokrijte poklopac i kuhajte preko srednje topline 25 minuta. U tom procesu ne uklanjamo poklopac, ništa ne dira.
- 6. korak Završena pila je miješana. Prilikom posluživanja, preporuča se posipati s mljevenim cimetom. Bon appetit!