Škampi s umakom od zelenog curryja

Začinite škampi s solom i mljevenim paprom. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u sastojcima: instrukcije

Začinite škampi s solom i mljevenim paprom. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u velikom tavu na srednjoj vatri. Dodajte pola škampi, pržite 2 do 3 minute. Ponovite s preostalim škampom i maslacem. Pripremite umak. U procesoru za hranu, mljeveno đumbir. Dodajte lončere od 3/4 šalice, umotajte do glatke, 2 do 3 minute. Dodajte jogurt, korijander, šećer, curry prah, sol. Namotajte 1 do 2 minute. Stavite u zdjelu, posipajte preostalim oraškim plodovima. Poslužite s škampom. Umak se može čuvati u zatvorenom hladnjaku do 3 dana.

Posluživanje: 6