- Trešnja - 1,3 kilograma
- Šećer - 1 kilogram
- Limun - 1 komad
1. Kuhati džem po stopi od 1 kg bobica po 1 kg šećera. Kada uklonite iz višnje određene težine kosti, ostaje točno jedan kilogram čiste mase. Dobro isperite trešnje i uklonite repove, razmažene plodove i kosti. Stavite bobicu u veliku duboku čašu i napunite ga šećerom. Najbolje je ostaviti ga za noć. Zatim bobica će dati dovoljnu količinu sokova. I ujutro možete staviti šalicu na srednje vatru. Nakon zaglađivanja, požar će se smanjiti i kuhati oko 7 minuta. Nemojte zaboraviti ukloniti pjenu. Izvadite čašu iz vatre. Odgodit ćemo naše pire za 5-6 sati, tako da su bobice impregnirane sirupom. 2. Dok se zagrije, pripremite limun. Mora se oprati i izrezati na tanke kriške. Bones nužno izbrisati. Oni mogu dati nepotrebnu gorčinu na džem. Stavite limene kriške u džem, još jednom donijeti kuhati i kuhati na malu vatru za 5-7 minuta. Opet ostavite šalicu pekmezom 5-6 sati. 3. Kuhajte treći i posljednji put. Ovaj put, kuhajte zagrlite 20 minuta tako da sirup počinje gubiti. Također kuhamo na niskoj temperaturi. 4. Sterilizirajte staklenke. Da biste to učinili, moraju se isprati i držati 5-6 minuta. Kada je zaglavi malo hladna, rasporedite je na staklenke i zategnite poklopce.
Posluživanje: 32