- Šipka - 2 litre
- Voda 1,5 litara
- Sok od limuna - 1/2 šalice
- Pektin - 20 grama
- Maslac - 1 čajna žličica
- Šećer - 3,5 čaše
Dakle, recept za žele od psa ruža je kako slijedi: 1. Temeljito oprati pas-ruža, odrezati sve savjete iz svoje voće. 2. Stavite psa u veliku tavu i ulijte pola litre vode. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti vatru i kuhati 1 sat - pas bi trebao postati mek. 3. Koristite pištolj (ili nešto drugo, ali ne i miješalicu), mljeveno kuhane bobice u kaši. Puree staviti gaza preko tavi i ostaviti ga 1 sat - neka sok odlijevanja. Naposljetku, iscijedi gazu, da izvuče sve sok odande. 4. Stavite sok u veliku tavu, dodajte pektin, sok od limuna i šećer. Donijeti kuhati, kuhati 2-3 minute i ukloniti iz topline. 5. Izlijevati dobivenu smjesu u prethodno pripremljene sterilizirane staklenke. Zatvorimo poklopce poklopcima. Jela iz dogrose je spremna. Držite se najbolje u hladnjaku, pohranjuju se do šest mjeseci.
Posluživanje: 7-8