Slane kolačiće

1. Odrežite tvrdi sir na rešetku, po mogućnosti na finom rebaru. U zasebnoj zdjeli prosijite brašno i Sastojci:

• Sir tvrdo - 150 grama
• Jaja - 1 komad
• Krem osušen - 6 žličica
• Brašno - 1,5 šalice
• Maslac - 120 grama
• Sol - 1 prstohvat

instrukcije

1. Odrežite tvrdi sir na rešetku, po mogućnosti na finom rebaru. U zasebnoj zdjeli, prosijite brašno i dodajte sol po ukusu i ohlađeni maslac. Ulje će morati biti sjeckani. Ruku obrišite brašno i maslac kako biste napravili mrvicu. Dodaj ribani sir na brašno i razbiti jaje tamo. 2. Zguži se iz svega tog tijesta. Izgledat će elastično. Podijelite tijesto na pola i stavite dvije kobasice s promjerom od oko 5 cm. Prelijte čašu na ploču za rezanje i stavite u njega dvije kobasice. 3. Dvije kobasice se stavljaju odvojeno u hranu i stavljaju u hladnjak sat vremena, približno. 4. Izrežite svaku kobasicu tijesta u kolutove s debljinom od oko 1 cm. Iz svake kobasice dobit ćete oko 10 kolačića. Pokrijte papir za pečenje papirom za papir i postavite kekse. Kekse su pečene vrlo brzo, 10-15 minuta. Pećnica će morati biti zagrijana do 200 stupnjeva. 5. Cook ostatak kolačiće na rešetku i možete pokušati.

Posluživanje: 20