Congreve

Izrežite meso u istim sitnim komadima kao na fotografiji. Zatim stavite meso u zgodan n Sastojci:

• Salo s mesom - 300 grama
• Riža - 2 šalice
• Voda - 4 šalice
• Bow - 1 komad
• Bugarski papar - 1/3 komada (tri boje - zelena, žuta, crvena)
• Češnjak - 4 zuba
• Kumin - 3 žličice
• Grah - 1 komad (lonac)

instrukcije

Izrežite meso u istim sitnim komadima kao na fotografiji. Zatim stavite meso u prikladnu posudu, sol i papar. Pržite oko 5-7 minuta. Zatim skušite luk i papar u kockice. Caraway sjemenke Izrežemo grah, usitnimo češnjak. Povrće se dodaje mesu. Grah još ne stavlja. Ako je malo masti, onda dodajte malo ulja. Dobro promiješajte i kuhajte 5 minuta. Zatim dodajte kumin. Zatim grah i riža stavimo u posudu. Sve temeljito miješamo. Riža mora apsorbirati sve sokove, a zatim ih sve uliti vodom. Kuhajte posudu oko 10 minuta na visokoj vatri. Onda pokrijte poklopac, izvucite vatru na minimum i kuhajte 20-25 minuta. Pokušavamo. Ima li dovoljno soli? Možete dodati papriku i druge začine. Bon appetit!

Posluživanje: 4-5