- Rajčice - 4 komada (srednje)
- Krastavac - 2 komada
- Bugarski papar - 2 komada
- Češnjak - 3 kriške
- Luk - 1 Za okus
- Vinski ocat - 1. st. jedan žlica
- Maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice
- Peršin i bosiljak - 1 Za okus
- Borodino kruh, komadi - 2 komada
- Papar i sol - 1 Za okus
1. Izrađujemo križanje na rajčicama, a zatim ih spuštamo trideset sekundi u kipuću vodu. 2. Uklonite koru od rajčice, očistite vene i izrezajte na kriške. Možete odabrati sjeme. 3. Peel krastavac iz kože i izrezati na kriške. 4. Isperite i nasjeckajte komade bugarskog papra. 5. Sve je to slomljeno u miješalici (uključujući češnjak i luk). 6. Sada dodajte papriku i sol, maslinovo ulje, vinski ocat. Sve temeljito miješamo. Čistimo sat za tri ili četiri juhe u hladnjaku. Ako želite, možete dodati sok od rajčice.
Posluživanje: 4