Pečena svinjetina u umaku od kiselog vrhnja Svinjetina u umaku od vrhnjem ispušta mekom, nježnom i sočno, a slatko sušene marelice i začinjeni ukus šljive dodaju umaku i samom mesu zanimljive note! Na ovo meso najbolja bočna jela riža - velikodušno ulijeva jelo s rezultirajućim umakom, savršeno će impregnirati rižu i učiniti ga posebnim! Vrlo ukusno! Preporučujem!
sastojci:- Pulpa za svinjetinu 800g
- Timo (Timo) suho 0,5 tsp.
- Bijela paprika 2 prstohvat
- Paprika crni tlo 0,25 tsp.
- Sol 1,5 tsp.
- Kiselo vrhnje 6 tbsp. l.
- Sušene marelice 70 g
- Šljiva 60 g
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Korak 1 Da biste napravili svinjetinu u umaku od vrhnja sa suhim šljive i sušenim marelicama, trebamo meso svinjetine, šljive, suhe marelice, grimizni luk, masno kiselo vrhnje, sol, crni papar, bijeli papar, papar, suho tjeme i profinjeno suncokretovo ulje.
- Korak 2 Meso svinjskog mesa izrezano je u komade od srednje veličine.
- Korak 3 Purpurni luk očistiti, izrezati na tanke polukrugove, suhe šljive i suhe marelice - male kocke.
- Korak 4 U vrućoj tavi pržite malu količinu rafiniranog svinjetinskog ulja od suncokreta prije mijenjanja boje i izgleda zlatne korice, dodajte luk, sol, crni papar, bijeli papar, papir od suhog dušika. Umiješajte i pržite i prije mekoće luka.
- Korak 5 Sljedeće dodamo kiselo vrhnje, šljive i suhe marelice u tavu.
- Korak 6 Umiješajte, ispirajte kuhanu vruću vodu i pustite umak kuhati.
- Korak 7 Stavite tijesto s umakom u posudu za pečenje. Pokrijte i pokrijte u pećnici dok meso ne bude spremno (oko 30 minuta na 200 ° C). Također, meso se može ugasiti u mikrovalnoj pećnici (800 W na 20 minuta).
- Korak 8 Poslužujemo rižom, zelenilom, salatom od povrća. Nije u vrućem stanju - ali bolje odmah nakon kuhanja!