- Umak od soje - 50 mililitara
- Luk - 1 komad
- Bijelo suho vino - 50 mililitara
- Vrata svinjskog mesa - 350 grama
- Chili paprika - 1 komad
- Tikvice - 200 grama
- Biljno ulje - 30 mililitara
1. Za pripremu ove jelo najprikladniji je svinjski vrat. Poželjno je da je to sočno, mekano i umjereno masno. Izrežite meso u kriške približne debljine od dva centimetra. 2. U tavi s malom količinom ulja, pržite komadiće mesa dok se ne pojavi zlatna boja. 3. Odrežite luk u tanke polukrugove i dodajte ga prženom mesu. Nastavljamo kuhati na maloj vatri. 4. Izrežite jedan ne vrlo veliki tikvice od tikvica do četiri komada, nakon rezanja s tanke kriške. U tavi proširite rezane tikvice i nastavite dalje kuhati. 5. Dodajte jelo začinjeno i oštro. Da biste to učinili, uzmite umak od soje i crveni papar. Uz umak i papar dodajte bijelo suho vino (na okus). Sada sve miješajte i kuhajte još 2-3 minute. 6. Ovo jelo možete poslužiti sa ili bez ukrasa. Rezanci ili ribana riža vrlo su prikladni za to.
Posluživanje: 2