Jela talijanske kuhinje Uspjeh ove salate izravno ovisi o ukusu i zrelosti korištenog povrća. Sakrij pogreške neće raditi. Svi sastojci imaju svoj specifičan ukus: svježe ružičaste rajčice, krastavce samo iz kreveta, svijetle i osjetljive rucice. Ova salata je jelo na poziv talijanske kuhinje. A ako uzmemo svježu salatu od mirisnog suncokretovog ulja, Talijani će nužno voljeti maslinovo, hladno prešanje. I postoji mnogo takvih razlika, čak i kad pripremamo istu jelo. I stoga razlike u ukusu naizgled istih i jednostavnih jela. Samo zamijenite koromač s ruculjom i dodajte sjeme sjemena i nemate dosadnu salatu za večeru, ali "il pranzo italiano" (talijanska večera)!
sastojci:- Rajčica 2 kom.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 4 pukotina
- Sesame bijela 1 tbsp. l.
- Zeleni luk 0,25 grupa
- Limun 0,5 kom.
- Rajčice, osušene 50 g
- Rukkola 1 greda
- Krastavac 3 kom.
- Sol 3 trzaj
- Korak 1 Za takvu salatu uzmite: 2 velike ružičaste rajčice, 3 krastavaca, skupinu rucuna, 2 pera zelenog luka, pola limuna, sezam, sušene rajčice, papriku, maslinovo ulje.
- Korak 2 Oprati rajčicu i izrezati na kriške.
- Korak 3 Izrežite krastavce na tanke kriške.
- Korak 4 Ruccola je sjeckani. Sjeckajte zelene luk.
- Korak 5 Stavite rajčice i krastavce u duboku zdjelu, pospite ih s rucumom i lukom. Na zelenilu iscijedite limunov sok, velikodušno pospite mljeveni paprom, uzgojite maslinovim uljem i solom. Promiješati.
- Korak 6 Dodajte salate rajčice na salatu, pospite sezamom od sjemenke, pomiješajte i poslužite.