Tajna zdravlja: prvih 5 proizvoda korisnih za jetru

Jetra je jedinstveno samočišćenje "filtera" koje oslobađa tijelo toksina i toksina. No redovita uporaba previše masne i teške hrane može smanjiti učinkovitost "zaštitnog" organa i izazvati pojavu kroničnih bolesti. Da biste spriječili opasnu situaciju, pomoći će vam pet proizvoda za dnevnu prehranu.

Luk i češnjak bogati su alicinom, tvarima koje jetra koristi za neutralizaciju i uništavanje molekula otrovnih spojeva. Osim toga, allicin ima baktericidna svojstva, kao neka vrsta detoksifikatora za unutarnje organe.

Zeleni čaj je neophodan izvor katehina. Ovi prirodni antioksidansi pomažu jetri u borbi protiv razarajućih učinaka mnogih toksina.

Kurkuma, zira i curry nisu samo trendi orijentalni začini, već i prirodna skladišta kurkumina - polifenola, koja uklanja karcinogene iz jetre i potiče regeneraciju oštećenih organskih stanica.

Orahe su skladište korisnih tvari: nezasićene masne kiseline i vitamini. Ali glutation je osobito važan - obavlja funkciju "regulatora" jetrenog filtra.

Od sezonskog povrća posebno su vrijedni bundeve i cvjetača - sadrže tvari koje jačaju tkivo jetre i poboljšavaju funkcije "izlaznih" tijela.