Predlažemo napraviti kolač, koji se sastoji od pješčane košare prekrivene slojem crne čokolade i napunjene delikatnom krema od vrhnja s komadićima crne čokolade. I na vrhu je kruna svježe jagode i metvice. To je ova vrsta pečenja koju želite kuhati tijekom ljeta, kada je puno svježih plodova i voća okolo. Takva jednostavna pečenja u pripremi moći će ugoditi vašoj obitelji s osjetljivim okusom!
sastojci:- Maslac 120 g
- Voda 1 tbsp. l.
- Šećer 30 g
- Sol 1 prstohvat
- Jaja pileća 2 kom.
- Brašno, pšenica 250 g
- Čokoladna crna 80 g
- Šećer u prahu 5 žlica. l.
- Kiselo vrhnje 100 g
- Curd 250g
- Jagode 250 g
- Korak 1 Za pripremu kolača trebamo sjeckani tijesto, šećer u prahu, mekani ne-kiselinski sir, gusti kiseli vrhnje, čokolada, jagoda.
- Korak 2 Namjestite tijesto na lagano očišćenu ploču.
- Korak 3 Roll tijesto na valjak za valjanje.
- Korak 4 Premjestite tijesto na iglu za valjanje u podmazanom kalupu.
- Korak 5 Podijelite tijesto u obliku i prijeđite s vrhom valjkom, rezanje suvišnog tijesta.
- Korak 6 Pokrijte tijesto na vrh papir za pečenje i širite grah ili grašak. Pecite 15 minuta na 180 ° C.
- Korak 7 Uklonite papir s grahom.
- Korak 8 Pecite koš za još 15 minuta na 180 ° C.
- Korak 9 Rastopite 60 grama čokolade s 1 žlicom kiselog vrhnja.
- Korak 10 Distribuirajte čokoladnu masu na dnu i bočnim dijelovima košarice.
- Korak 11 Kombinirajte sir, šećer u prahu i preostali kiselog vrhnja. Grind masu s miješalica do kremasti.
- Korak 12 Dodajte nasjeckanu čokoladu (20 grama).
- Korak 13 Napunite pripremljenu košaru s vrhnjem.
- Korak 14 Stavite jagode u komadiće. Možete ukrasiti s lišćem od metvice. Poslužite odmah!