- Teletina (bjelančevina) - 400 grama
- Bilje - Za okus (ružmarin, kadulja, timijan, korijandar)
- Maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Sol, papar - - Za okus
- Češnjak - 5-7 Zubchikov
Travnjaci su otprilike grublja, pomiješana s finim nasjeckanim češnjakom, maslinovim uljem, solju i paprom. Rezati teleći rezati u odreske (svaka - oko 200 grama) i pažljivo trljati marinadu. Pokrijte meso hranom i pošaljite ga u hladnjak na sat vremena - pustite ga marinirati. Nakon sat vremena (možete ga kiseliti i dulje, tako da je okus ljekovitog bilja bio opipljiviji) položiti meso na roštilj. Pecite 4-5 minuta s jedne strane ... ... a onda se okrenite i kuhajte otprilike na istoj strani. Poslužite odmah s omiljenim bočnim jelo - dobro prilagođenim ukiseljenim lukom, artičokama, kupusom, rižom. Bon appetit!
Posluživanje: 2