- Šećer - 2 šalice
- Jaja - 3 komada
- Mrkva - 2 šalice (rešetkane)
- Brašno - 3 šalice
- Maslac - 2 šalice
- Kukuruzno ulje - 1 čašu
- Ananas - 1 komad (konzerviran, može)
- Vanilin ekstrakt - 1 čajna žličica
- Sol - 1 čajna žličica
- Soda - 1 čajna žličica
- Cimet - 1 čajna žličica
- Prašak za pečenje - 2 žličice
- Pecan - 2 šalice (pržene)
Pomiješajte i dobro izmiješajte - 2 šalice šećera, kukuruznog ulja, 3 jaja, ananasa, ribani mrkvu, grožđice, ekstrakt vanilije, 2 šalice pecana. Izmiješati zasebno - 3 šalice brašna, 2 žličice praha za pecivo, sol, cimet, soda. Zatim ih dodajte prethodnoj smjesi, polagano miješajući. Oblikujte pladanj za pečenje, tako da se kolač ne drži na njoj, stavite ga u gotove tijesto. Stavite u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva i pecite 1 sat. Kada je kolač spreman, izvadite je iz pećnice i lagano ga okrenite, izvucite je iz posude za pečenje.
Posluživanje: 8