- Cilantro svježe - 1 staklo
- Smeđi šećer - 6 Art. žlice (4 - u marinadi, 2 - u umaku od orašca)
- Sok od limuna ili limuna - 6 str. žlice (2 - marinada, 4 - u umaku od orašca)
- Curry paste - 2 proizvoda. žlice (1 - u marinadi, 1 - u umaku od orašca)
- Sol, papar - - Za okus
- Maslac od kikirikija - 1/2 šalicu
- Voda - 1/2 šalice
- Umak od soje - 1/4 šalice
- Luk (sitno nasjeckan) - 1/4 šalice
- Đumbir (sitno nasjeckan) - 2. st. žlice
- Češnjak - 3 zuba
- Pileća prsa - 2 kilograma
- Lišće ostavlja - 16 komada
- Mrkva - 2 komada
- Bugarski papar - 1 komad
- Krastavac - 1 komad
Pileća prsa mina i izrezati preko vene u duge debljine 1-2 cm. Dodajte cilantro, smeđi šećer, curry tijesto, sol, papar, lim ili sok od limuna u posudu za miješanje. Razbiti na homogenost. Dobivena marinada ulijeva se u piletinu. Dobro promiješati i pustiti pilić marinirati 1 sat. Dok je piletina marinirana - pripremit ćemo umak od orašaste plodove. Da biste to učinili, dodajte curry paste, lim ili sok od limuna, maslac od kikirikija, umak od soje, luk, češnjak, vodu i đumbirove u istu zdjelicu miješalice (čak se ne može oprati jer su sastojci praktički isti). Razbiti na homogenost. Ispada da je tako lijep, prilično tekući umak. Počnimo s povrćem. Isušimo lišće listića i stavimo je u cjedilo, tako da je staklo suvišno. Izrežemo papar u trake. Krastavac - također slamke. Mrkice utrljaju na malom rešetku. Pečena piletina pržena na roštilju ili tavi za kuhanje. Prvo, 2-3 minute s jedne strane ... ... onda isto s druge strane. Spremni piletini dajemo malo hladno. Zapravo, sve je spremno, a mi možemo samo skupljati snack zajedno. Da biste to učinili, uzmite list salata, stavite komad piletine na nju, stavite nekoliko povrća pored nje i napunite sve umakom od orašca. Predjelo je spremno. Bon appetit! :)
Posluživanje: 8