Ugodne opcije za kuhanje mesa s umakom

Meso s umakom samo je spas za zauzetu kućanicu, jer je prikladna za razne bočne jela. Na primjer, savršeno će se kombinirati ne samo s tjesteninom ili krumpirom, nego s žitaricama: rižom, heljinom ili graškom. Temelj za kuhanje umak može biti poput mesa, pa su i gljive i povrće. No, u ovom članku ćemo razmotriti receptima za kuhanje izlijevanje od svinjetine i govedine, što može poslužiti kao izvrsna komponenta ne samo za dnevnu prehranu, ali i za odmor.

Recept jedan: svinjetina s umakom

Prvo preporučujemo da uzmete u obzir tradicionalnu varijantu umake za kuhanje od svinjetine. Unatoč činjenici da su sastojci jednostavni, jelo se pretvara u nježno i ukusno jelo. Možete biti sigurni, ovaj recept za umak od mesa će vas molim toliko da potpuno odbiti jesti pire krumpir ili kašu bez njega.

Potrebni sastojci:

• Svinjetina - 500 g.
• Dva srednja mrkva;
• Dvije velike žarulje;
• Brašno - 1 tbsp. l.
• Pasta od rajčice - 3 žlice. l.
• Biljno ulje za prženje, sol, papar na okus

Proces kuhanja

Najprije morate isprati i izrezati meso u male komadiće. Luk i mrkva su očišćeni i slomljeni (mrkve na rešetku, luk odrezane na male komadiće). U tavi morate uliti ulje i zagrijati, a zatim staviti meso tamo. Svinjicu treba peći dok ne bude prekriven zlatnom korom. Nakon što je meso spremno, dodajte povrće i gulaš s zatvorenim poklopcem. Kad se luk i mrkva omekšaju, ulijte u brašno, a zatim stavite rajčicu. Nemojte zaboraviti aktivno miješati, kako biste spriječili stvaranje grudica brašna. Ako je smjesa gusta, tada možete dodati 50 ml vode i ispuštati se oko 15 minuta. Na samom kraju, trebate sol i papar po želji.

Kako kuhati umak s mesnim mesom?

Predloženi recept će vam ugodno ponijeti sa svojom raznovrsnošću, kao i svojim ukusom. Kao prilog za ovaj umak, odgovarajuće žitarice, tjesteninu i ukrasi krumpira. Osim toga, recept za maslac od govedine može se koristiti čak i onih koji pokušavaju izgubiti težinu.

Potrebni sastojci:

• Goveđa pulpa - 500 g.
• Kiselo vrhnje - 3 tbsp. l.
• Žarulja - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje
• Sol, papar (ako želite, možete dodati začine u ziru)

Tehnika pripreme

Govedina izrezati na male komadiće i staviti ga na vruće ulje u tavi. Kako bi se osiguralo da je meso dobro prženo, pokušajte ga ne pokriti s poklopcem. Čim se pojavi zlatna kora dodamo sitno sjeckani luk i ribani mrkva. Sada je vrijeme za pokrivanje s gustom poklopcem. Da bi povrće dobro obojilo, možete dodati malo vode. Jednom kad su luk i mrkli postali mekani, dodajte kiselo vrhnje i ostavite tavu 10 minuta. Na kraju, sezoni s solom, paprom, možete primijeniti ukusni začin zir, koji se savršeno podudara s bilo kojim mesom.

Ljeti se predloženi recepti za mesne napitke mogu varirati uz dodatak tikvica, paprike ili patlidžana. Za svjetlinu okusa, možete eksperimentirati s češnjakom. Zapamtite da je ovo jelo najbolja opcija za ukusan i istodobno bogat ručak ili večeru.

Jedi za zdravlje!