Kuglice lignje

Špicni lignje shish kebab bit će izvrstan snack na ljetnom pikniku. Sastojci su pripremljeni :

• ticala lignje - 450 grama
• crveni papar paprika 2 st. žlice
• korijandar ili mint - 2 Art. žlice
• šećer - 1. st. jedan žlica
• vino ocat - 3. st. žlice
• maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
• hrpa zelenog luka - 1 Za okus
• vapno - 1 komad

instrukcije

Špicni lignje shish kebab bit će izvrstan snack na ljetnom pikniku. Priprema: Cvrčanje chili i cilantro. Pomiješajte chili, cilantro, šećer, ocat i maslinovo ulje u zdjelu. Pećirajte lignje iz unutrašnjosti i površinskog filma, izrezati na komade od 15-20 cm i staviti ih u pripremljenu marinadu. Pomrčite lignje sat i pol. Oblikujte ticalo na 4 kosnjača. Pržite na roštilju 3-4 minute, neprestano okrećući kosnje. Nemojte nadoknaditi lignje tako da ne postane krut. Pecite zeleni luk na roštilju. Za zagrijavanje marinade. Poslužite shish kebab od lignje s marinadom, polovica vapna i zelenog luka.

Posluživanje: 4