Krastavci u korejskom za zimu brzog kuhanja - najukusniji korak po korak recepti s fotografijama. Očuvanje krastavca na korejskom za zimu

Ljetna sezona uvijek je zadovoljan velikodušnom žetvom svježeg voća i povrća, čiji ukusni ukus ima vremena zaboraviti na duge zimske mjesece. Međutim, vrijeme muče brzo i morate nadopuniti rezervate očuvanja, tako da domaćica dolazi "vruće vrijeme". Krastavci se s pravom smatraju najpopularnijim žetvom za zimom - svaka kućanica u ostavi imat će barem nekoliko staklenki ukiseljenog ili slanog krastavaca. Danas vam nudimo da svladate nove kulinarske "horizonte" i pripremate krastavce na korejskom zimi: s mrkvom, bez sterilizacije i s njim, sa senfom, slatkom paprom. Ovaj mirisni ostrenkaya snack će biti izvrstan dodatak svečanom i svakodnevnom stolu. I uz pomoć naših najukusnijih recepata instant kuhanja možete napraviti duhovit azijski bilješke u izborniku.

sadržaj

Krastavci u korejskom s mrkvom za zimu Režirani krastavci u korejskom za zimu brzog kuhanja Krastavci u korejskom za zimu Recipe za krastavce na korejskom za zimu Krastavci u korejskom za zimu, video recepti

Krastavci u korejskom s mrkvom za zimu - najsretniji korak po korak recept s fotografijom

Obožavatelji korejske kuhinje u ovom receptu će morati kušati originalnu kombinaciju krastavaca i mrkve. Dodajte malo češnjaka i začina - i ukusni krastavci u korejskom s mrkvom za zimu spremni! Naš korak po korak recept krastavca na korejskom s fotografijom iznimno je jednostavan i razumljiv čak i za početnike u kulinarstvu. Najfinije predjelo za praznike!

Sastojci za žetvu krastava u korejskom s mrkvom za zimu:

• Krastavci srednje veličine - 1 kg
• mrkva - 250 gr.
• šećer - 2 tbsp.
• ocat 9% - 2 tbsp.
• biljno ulje - 2 tbsp.
• sol - 2 tsp.
• začina za "korejski" mrkva - 2 žličice.
• češnjak - 6 zuba

Opis koraka po korak receptu za krastavce u korejskom s mrkvom:

1. Za žetvu najbolje nije prikladno za previše zrele krastavce jer su one najizloženije i ukusnije. Izrežite svako voće u osam komada i dodajte ga u veliku zdjelu.

2. Dodajte u mrkve mrvljenog krastavac i zdrobljenog češnjaka slomljenog "korejskim" reznom, kao i sve začine i začini pod receptom.

3. Pomiješajte sadržaj zdjele i ostavite 4 sata. Tijekom tog vremena, krastavci "skuhati" i pustiti sok.

4. Banke za konzervaciju trebaju se prati i sterilizirati na bilo koji prikladan način. Nakon vremena potrebno, napunite posude krastavcima i prelijte rezultirajući sok od povrća. Stavili smo svaku posudu u mikrovalnu pećnicu, uključili i čekali kipuće - pojavu karakterističnih "puteva" iz mjehurića. Uklonimo i zatvorimo poklopce.

Svi ukusni krastavci u korejskom s mrkvom spremni! Kad se banke ohlade, poslali smo ih u spremište prije zime.

Režirani krastavac u korejskom za zimu brzog kuhanja - recept bez sterilizacije

Posebna značajka ovog receptora je da glavni sastojci moraju biti rešetkani. Osim toga, takve krastavce u korejski brzo kuhanje, jer su zatvorene bez sterilizacije. Ako ne znate gdje "priložiti" nekoliko kilograma svježih krastava, preporučujemo da koristite naš recept za krastavce na korejskom za zimu - rezultat će vas ugodno iznenaditi.

Za pripremu ribanih krastavaca u korejskom za zimu trebate zalihe sastojaka:

• svježe ubranog krastavaca - 3 kg
• mrkva - 0,5 kg
• luk - 0,5 kg
• granulirani šećer - 180 gr.
• sol kamena - 100 gr.
• ulje povrća - 100 gr.
• ocat - 100 gr.
• začin u korejskom - 1 pakiranje
• češnjak - prosječno 2 glave

Korak-po-korak upute o receptu za ribani korejski krastavci za zimu:

1. Prvo trebate isprati krastavce i mrkve, rešetati slamku na "korejskom" rešetku (zajedno). Luk se ljušti iz ljuske i izreže na pola prstena, a češljevi češnjaka obrađuju se korom. Sve su komponente gumirane - stisnute u veliku zdjelu ili umivaonik.
2. Biljna mješavina soli-šećera i dodajte biljno ulje (rafinirano). Zatim ulijte ocat u blagovaonicu i izliti začina koreanskih mrkve.
3. Sada sve komponente moraju biti temeljito pomiješane s rukama i ostaviti budućnu salatu za nekoliko sati za "sobokuskaniya".
4. Zatim stavite sadržaj zdjele u veliku tavu (ili bojanok od lijevanog željeza) i stavite ga na polagano vatru. Nakon 15 minuta, krastavci se mogu staviti u prethodno sterilizirane čiste posude i zatvoriti. Okrenite ga naopako i nakon hlađenja prenesite na hladno mjesto.

Naravno, takve krastavce na korejskom se smatraju spremnima za upotrebu nakon što se svi sastojci unesu i dopuštaju sok. Međutim, za dugotrajno skladištenje salata zahtijeva toplinsku obradu - u ovom slučaju je gašenje.

Krastavci u korejskom za zimu - recept za vruću salatu s senfom

Konzervirano povrće zimi dodati raznolikost na dnevni i svečani jelovnik, savršeno u kombinaciji s jelima od krumpira, mesa, ribe. Krastavci na korejskom će okusiti kao ljubitelji ukusnih zalogaja, a senfat će napraviti pikantan i ukusan okus Azije. Za ovaj recept za ukusnu salatu od krastavaca za zimu, možete uzeti velike voće - oni još uvijek moraju rezati na komade.

Potrebni sastojci za krastavce u korejskom za zimu sa senfom:

• krastavac - 3 kg
• češnjaka - 1 glavu
• ocat 9% - 150 ml
• sol - 2 tbsp.
• šećer - 5 tbsp.
• biljno ulje - 5 tbsp.
• senf u grahu - 3 tbsp.
• crni papar u prahu - 1 tsp.
• korijander - 1 tsp.

Opis recepata za krastavce na korejskom s mustardom za zimu:

1. Krastavci su isprani pod tekućom vodom, odsječeni savjeti i izrezani u krugove (debljine 3 - 5 mm), a zatim ih treba rezati u dvije polovice.
2. Izrežite krastavce u veliku tavu i dodajte sol, šećer, papar, senf i korijander. Sve komponente treba temeljito miješati.
3. Ulijte ulje i suncokretovo ulje i ponovo promiješajte.
4. Uz pomoć drobilice, mljeveno češnjak (ili tanko rezano) i dodajte u tavu na ostale sastojke. Ponovite sve miješanje.
5. Sada morate pokriti posudu s poklopcem i staviti u hladnjak za 1-2 sata. Povrće je dopušteno da se napuni i pravilno natopi u začinima.
6. Nakon isteka razdoblja uklanjaju se krastavci, dobro se miješaju i razdjeljuju ih dijelom u čiste staklenke. Napunjene posude se postavljaju da se steriliziraju 10 do 15 minuta i omotaju ih poklopcima. Kad se krastavci ohlade, možete ih staviti u spremište.

Recepti za krastavaca na korejskom za zimu - nakit sa slatkom paprom

Prema ovom receptu krastavca na korejskom, slatka paprika se dodaje glavnim sastojcima za zimu - daje lagan slatki okus na snack i omekšava tradicionalnu oštrinu salate. I općenito, krastavci na korejskom s paprikom dobiveni su mirisni i izuzetno ukusni. Pripremite za zimu nekoliko staklenki ove salate - voljene osobe i gosti će cijeniti!

Krastavci u korejskom za zimu - popis sastojaka:

• svježi krastavci - 1 kg
• slatkog papra i mrkve - svaka od 250 grama.
• češnjak - 100 gr.
• stolni ocat - 60 ml
• šećer - 50 g.
• sol - 25 gr.
• začin za mrkve u korejskom - 1 pakiranje
• začinsko paprika - četvrtina

Kuhanje za zimske krastavce na korejskom s paprikom:

1. Uz isprane krastavce odrežite savjete s obje strane i izrežite svaku od njih u četiri dijela, a zatim ih trebate rezati u sredini. Dakle, iz jednog voća dobivaju se osam komada. Stavite ga u veliku tavu.
2. Mi uklonimo slatki papar iz sjemena, izrezati na trake i dodati krastavcima. Zatim bacajte sjeckani pikantni papar (prethodno uklonite sjeme).
3. Mrkva mrvica, čista, izrezati u "korejsku" slatku travu i poslati na drugo povrće. Dodajte sve začine prema receptu, uključujući zdrobljeni češnjak, pomiješajte i ostavite 3 sata.
4. Začinjena mliječna povrća raspršena je na čistim steriliziranim posudama, stavljena u posudu s vodom i - na vatri. Nakon kipuće vode čekati još 20 minuta i izvaditi staklenke s krastavcima. Sklopili smo pokrivače, preokrenuli ih i, nakon hlađenja, stavili ih na hladno mjesto za pohranu.

Krastavci u korejskom za zimu, video recepti

Želite li pripremiti izvorni ukusni zalogaj za zimu? U našem videu, prezentiran je detaljan opis receptu krastavca na korejskom - ukusan i koristan! Sada možete kuhati krastavce u korejskom za zimu prema različitim receptima - bez sterilizacije i zajedno s mrkvom, senfom, paprom. Svaki od naših receptura za brzu pripremu je malo drugačiji sastav sastojaka, ali okus gotovih laganih obroka jednostavno je odličan.