- Jaja - 2 komada
- Curd - 250 grama
- Brašno - 1,5 šalice
- Kiselo vrhnje - 3 st. žlice
- Šećer u prahu - Za okus
- Sol - 0,5 žličice
- Šećer - 3 žličice
- Soda - 0,5 žličice
1. Pripremite tijesto. Mi gnječemo i svježi sir (možete skuhati sir kroz mljevenje mesa ili možete sagraditi vilicu). Zatim dodajte kiseli sir, jaja, soda, šećer i sol, pažljivo pomiješajte. Za nekoliko minuta mase će ustati malo i dodati brašno. Dobro ga miješamo. 2. Posipajte površinom brašnom i stavite tijesto na njega. Izvucite debljinu od sedam do osam milimetara. Pomoću stakla izrežite tijesto od tijesta. Sredina se može rezati čepom za boce. 3. Toplo biljno ulje zagrijavamo u tavi i pržite janjetinu (ne treba uliti ulje, bolje je dodati tijekom procesa prženja). Pržite dok ne bude spremno za nekoliko minuta ispod poklopca, vatrenog medija ili velikog. 4. Umočimo vrući kruh u šećerni prah. Bon appetit!
Posluživanje: 8