U ovom članku naći ćete sljedeće recepte:
- Arome s okusom
- Jaja za djecu
- Jaje meso u mikrovalnoj pećnici
- Jaja bez ljuske u hrani
Recept broj 1. Arome s okusom
Ovo jelo neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Način pripreme je vrlo neobičan, jer morate kuhati jaja dva puta dnevno.
Potrebni sastojci:
- jaje - 2 komada
- suhi čaj - 15 g
- sol i šećer - prstohvat.
- kuhati tvrdo kuhana jaja, oguliti ljusku i probiti nožem na dva mjesta;
- zatim sipati hladnu vodu u posudu (300-350 ml), dodati prstohvat soli, šećera i čaja. Donesite kuhati;
- stavite pročišćene i probijene jaja u kipuću vodu. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok ne dobijete svjetložutu boju;
- nakon što ih izvadite, ohladite i izrežite na kriške.
Osim prekrasne boje jaja, oni također dobivaju izvrsnu aromu i vrlo pikantan okus.
Recept broj 2. Jaja za djecu
Jednostavan recept za prave gurmane. Znate li kuhati mekano kuhano jaje bez jajašaca?
- jaje - 2 komada
- vino ocat - 2 tbsp. l.
- juha ili slane vode - 1 tbsp.
- češnjak - 2 češnja
- Maslac - 30 g
- brašno - 1 tbsp. l.
- senf - 0,5 tsp.
- Sol, šećer, slatki mljeveni papar - po okusu
- prstohvat kopra.
Postupak pripreme:
- donijeti bujon na čir, ulijte ocat i sol;
- otpustite vatru i nježno otpustite svako jaje iz ljuske. Kuhajte ih dok bijeli protein nije;
- zagrijte pločicu i maskirajte maslacem. Zatim izvadite jaje i stavite je na kuhanu posudu;
- od 15 grama maslaca i brašna, formirajte loptu i umočite u kipuće bujon;
- Kuhajte dobiveni umak 2 minute i izvucite iz topline. Začinite solom, paprom, senfom, češnjaka i kopra;
- preostalih 15 grama ulja grije se u tavi (ne dovodeći do procesa prženja), dodajte crveno tu papriku i ulijte na jaja;
- Umak poslužite u žaru s likom.
Recept ne kaže koliko morate kuhati mekano kuhana jaja po broju minuta. To izravno ovisi o kapacitetu grijanja ploče. Glavni uvjet je da ih ne probavimo i odmah izvadimo iz bujona, čim se bjelančevine pretvore u bijelo. Ovo stanje je neophodno za uspješnu pripremu.
Umjesto predloženog umaka možete poslužiti kiselo mlijeko, odjeveno češnjakom, kopilom, ribanim sirom ili umakom od rajčice.
Recept broj 3. Jaje meso u mikrovalnoj pećnici
Kako kuhati ukusno jaje-prženo jaje s običnog jaja? Kako ga kuhati u mikrovalnoj i s podacima? Pročitajte u nastavku o modernoj i jednostavnoj metodi.
- jaje - 1 komad;
- ocat (9%) - 0,5 tsp.
- voda 150-200 ml
- kriška kruha
- zelje.
Postupak pripreme:
- uzeti mikrovalnu posudu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i uliti u nju octu;
- dodati vodu. Ako želite da jaja bude potpuno prekrivena bjelančevinama, uzmite više vode;
- dodatno pažljivo razbiti, kako ne bi oštetio žumance. Pustite da otiđe u zdjelu vodom;
- stavite zdjelu u mikrovalnu pećnicu 50 sekundi uz punu snagu;
- Izvadite gotove jaje s šipkom, pričekajte dok se voda ne isprazni i stavite na krišku kruha;
- ukrasite zelenilom.
Vrlo je ukusno poslužiti jelo s kiselim vrhnjem ili vrhnjem.
Recept broj 4. Jaja bez ljuske u hrani
Ovaj recept, iako jednostavan, ali vrlo neobičan. Rezultat je nevjerojatno lijepa i ukusna jela. Malo se koristi ovaj način pripreme. Zašto mi treba film o hrani? Pogledaj i zapamti!
Potrebni sastojci:
- jaje - 2 komada
- povrće ili maslinovo ulje - 1 tsp.
- sol - okus.
- stavite na ploču posudu od srednje veličine, ulijte vodu i neko vrijeme ostavite;
- uzeti prilično duboku posudu i pokriti ga folijom. Napravite krajeve filma na obje strane i dalje dugo;
- Maslacem sredinom posude uljem. Ovo je neophodno da se jaje lako sklizne nakon kuhanja;
- zatim lagano razbiti ljusku preko zdjelice i sipati jaje;
- sakuplja film sa svih krajeva i spoji s jakom nitom (može se pričvrstiti stezaljkom);
- učiniti isto s drugom;
- umočite ih u kipuću vodu i kuhajte 2 minute;
- izvadite film i stavite jaja na tanjur.
Posudica dobro ide s povrćem, zelenilom i kruhom.
Sada znate koliko minuta kuhati jaje mekano, ovisno o raznolikosti receptu. Nadamo se da smo uspjeli napraviti raznolikost u svom arsenalu jela. Bon appetit!