Kolač s borovnicama Za doručak jeli ju od borovnice? Zatim liječite ukusnu desert. Za desert danas - torta od borovnica. Svježe borovnice daju nam budnost oči i veselje duha. Nemojte biti previše lijen da kuhate tako divan desert. I, vjerujte mi, tijekom cijele godine dobit ćete zdravlje i dobro raspoloženje! Bilberry se prodaje zimi iu zamrznutom obliku, tako da možete pripremiti takav desert u bilo koje doba godine.
sastojci:- Pšenično brašno 1 žlica.
- Jaja piletine 4 kom.
- Vanilica šećera 4 g
- Škrob krumpira 1 tbsp. l.
- Šećer 1 tbsp.
- Bilberry 200 g
- Krema 200 ml
- Šećer 100 g
- Kiselo vrhnje 200 g
- Curd 500g
- Želatina 4 žličice.
- Korak 1 Za pripremu kolača od borovnice, trebate ispeći kolač za bazu kolača i napuniti ga s nadjevom i berbu. Uzmite jaja, šećer, brašno, škrob, šećer od vanilije; borovnice, sir, vrhnje, vrhnje, želatina.
- Korak 2 Ulijte želatinu s toplom vodom i ostavite da se nabubri. Pobijedite 4 jaja s miješalicom. Postupno dodajte šećer i nastavite šišati.
- 3. Prelijte smjesu jaje-šećer u zdjelu, nježno promiješajte prosijanim brašnom i škroba. Pomaknite se odozdo prema gore. Primljena težina za izlijevanje u odvojivi oblik i stavljanje u pećnicu zagrijana do 180 °. Pecite 25 minuta dok se ne osuši.
- Korak 4 U međuvremenu, morate pripremiti punjenje. Rezanci, šećer i kiselo vrhnje pretukli su miješalicu na homogenu masu. Podijelite masu u 2 dijela.
- Korak 5 Pomiješajte borovnice miješalicom.
- Korak 6 Vrlo pažljivo u obrocima (u malim posudama), pomiješajte jedan dio krupne mase s kašicom borovnice, tako da se masa krme ne smuči. Zatim promiješajte ostatak.
- Korak 7 Rastopite želatinu i ubrizgajte ga u kremu. Zagrijte, ali nemojte kuhati. Hlađenje.
- Korak 8 Dodajte polovicu želatinske mase u bijelu smjesu.
- Korak 9 Dodajte ostatak želatinske smjese u smjesu borovnica.
- Korak 10 Izvadite bazu za kekse iz pećnice. Izrežite gornji dio kolača.
- Korak 11 Stavite kolač u kalup, prije lijevanja strana kalupa s filmom.
- Korak 12 Naizmjenično ispirajte dvije boje na tortu.
- Korak 13 Pomiješajte gornji sloj sa zrakom. Stavite kolač 15 minuta u zamrzivač. A zatim 2 sata u hladnjaku za punjenje. Prije posluživanja, uklonite kolač iz kalupa, uklonite film, izrezajte u dijelove.