- brašno - 1 1/2 šalice
- šećer - 1/2 šalicu
- prašak za pecivo - 1 1/2 čajne žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- nehrđajući maslac na sobnoj temperaturi - 1/2 šalice
- kiselo vrhnje - 1/2 šalicu
- jaja - 1 komad
- žumanjci na sobnoj temperaturi - 2 komada
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- slatka vata - 1/2 šalice (150 g)
- masni vrhnje - 1,5-3 čajne žličice (glazura)
- slatka pamučna vuna - 30 grama (glazura)
- nehrđajući maslac na sobnoj temperaturi - 1/2 šalice (glazura)
- šećer u prahu - 240 grama (glazura)
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajna žličica (glazura)
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Stavite papirnate umetke u urede oblika kolača, stavite ga na stranu. U velikom zdjelu, kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte maslac, kiselo vrhnje, jaje, žumanjke, ekstrakt vanilije i tuku do homogene. Pomiješajte smjesu s slatkim pamukom dok se ne raspodijeli ravnomjerno u tijesto. Ali nemojte previše miješati! 2. Stavite oko 2 žlice tijesta u svaki umetak papira u obliku. Pecite muffine 18-22 minuta dok se zubobolja umetnuta u sredinu ne izađe čistim. Oslobodite mufine da se potpuno ohlade na šalteru prije nanošenja glazure. 3. Da biste napravili glazuru, stavite slatku vatu u malu zdjelicu i prelijte 1 1/2 čajne žličice vrhnja, tako da se vuna otopi. Beat zajedno maslac i šećer u prahu u veliku zdjelu. Umiješajte s ekstraktom vanilije i slatkim bombonima. Beat na srednjoj brzini dok glazura nije lagana i prozračna, oko 45 sekundi. Dodajte preostalu kremu, ako je potrebno. 4. Podmazivati mutne muffine s glazurama.
Posluživanje: 4-6