- patlidzan - 3 komada
- tikvice - 3 komada
- rajčice - 4 komada
- luk - 1 komad
- šampinjoni - 150 grama
- sir - 150 grama
- jaje - 1 komad
- sol - 1 Za okus
- crni papar - 1 Za okus
Izrežite rajčice, uklonite jezgru i izrezajte vrlo fino. Napravite brodove od patlidžana. Slično tome, učinite s tikvicama (izrezati meso i napraviti čamce). Gljive su izrezane u male kocke. Priprema punjenja: Dobro odresite luk i pržite u tavi. Gljive, sjeckana pulpa od tikvica i patlidžan dodati luk. Pecite neko vrijeme. Pomiješajte kiselo vrhnje i jaje. Nasjeckajte sir na fino rešetku. Izrežite rajčice u male komadiće. Isperite patlidžane. Postavite čamac na lim za pečenje, uljano ulje s biljnim uljem. Stavite punjenje u svaki brod, pokrijte vrh slojem rajčice. Sipati mješavinu jaja i kiselog vrhnja, zgnječiti ribani sir. Pecite 25 minuta. Poslužite odmah, na lišću lišća.
Sluzi: 5