- kruške - 2 komada
- crveno suho vino - 200 mililitara
- bijelo suho vino - 200 mililitara (ili sok od grožđa)
- med - 2 predmeta. žlice
- šećer u prahu - 0,5 šalica
- limun - 1 komad
- štapići od cimeta - 0,5 komada
- karanfili - 2 komada
- ležaljka - 1 komad
Kruške prati. Pažljivo uklonite kutikule od njih, držeći polugu. Sipite crveno i bijelo vino, med, sok od limuna, šećer u prahu, cimet, češnja i lišće u lonac. Prijelaz na ploču i predgrijavanje. stalno miješajući dok se šećer u prahu ne otopi. Dodajte kruške u tavu i kuhajte na laganoj vatri tijekom 30 minuta. Ponekad se kruške trebaju okrenuti. Izvadite kruške iz sirupa. Sirup se filtrira i stavi zajedno da se vreli, dovode do zadebljanja. 15-20 minuta. Sipajte kruške vrućim sirupom. Kruške se također mogu poslužiti za stol tako da ih odrežu duž tri četvrtine duljine i njihovo osvjetljenje otvorene na pladnju.
Posluživanje: 2