- Jaja - 3 komada
- Brašno - 2 šalice
- Mlijeko - 3 šalice
- Sir - 50 grama
- Pileći filet - 150 grama
- Rajčica - 0,5 komada
- Kobasica - 150 grama
U dubokoj posudi, ulijte 3 šalice mlijeka i razbiti tri jaja. Razvalit ćemo ga miješalicom ili mikserom. Postupno dodajte brašno i opet ćemo ga otpuhati. Budite sigurni da se ne pojavljuje u mješavini gruda ili "otočića" s brašnom. Sada pržite palačinke. Svaka tri palačinka u tavi moraju se kapati na kapljici maslinovog ulja ili drugih ulja. Paralelno, pripremamo punjenje. Pečeni piletini treba pržiti na srednju toplinu, stalno miješajući, sve dok ne kuha (piletina, u stvari, brzo se priprema). Sir će utrljati na sredini gratet, rajčica i kobasica će biti izrezati u kocke. Uzmite sir, dodajte zelje, malo kiselog vrhnja, sol, papar i dobro promiješajte. Kobasica i piletina mogu se pržiti (prema vašoj želji). Zatim, nakon pripremanja svih sastojaka i pripremanja palačinki, možete nastaviti s punjenjem nadjevom. Na desnoj strani palačinke nalazi se popunjavanje i pokrivanje desnim rubom (samo punjenje). Pritisnite donje i gornje rubove i zategnite. U tanjuru složiti palačinke omotane rubom dolje.
Sluzi: 5-7