- Brašno - 150 grama
- Mlijeko - 150 mililitara
- Voda - 110 mililitara
- Jaja - 2 komada
- Sol i papar - - Za okus
1. Zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva. Dodajte ch.l. goveđeg masti u svakom loncu, u kojem ćemo peći puding. Podmažite strane svake od lonaca. Stavite pladanj za pečenje u pećnicu da ga dobro ugrijete. Dodajte jaja u zdjelu i nježno promiješajte vilicom tako da su žumanjci i proteini pomiješani. Dodajte sol i papar. U velikom zdjelu, mijeÅ¡ajte braÅ¡no i ulijte u jaja. Pomiješajte s vilicom. Nemojte koristiti miješalicu u ovoj fazi, jer će se brašna otopiti u kuhinji. Dodajte mlijeko, vodu i bič sa vilicom ili mješalicom dok sve čvorove ne nestanu. 2. Uklonite ploču za pečenje iz pećnice. U svaku posudu ulijte trećinu smjese i vratite se u pećnicu. Kuhajte 10-15 minuta dok se pudinge ne blanjaju. Stavite na stol odmah, nakon nekoliko minuta puding počinje omekšati.
Posluživanje: 6