- Pepper sweet yellow - 1 komad
- Pepper sweet green - 1 komad
- Pšenično brašno - 175 grama
- Slanog mora - 1/2 žličice
- Mlijeko - 150 mililitara
- Češnjak - 2 zuba
- Mozzarella - 100 grama
- Pepper sweet crvena - 1 komad
- Maslinovo ulje - 40 mililitara
- Maslac - 75 grama
- Masline bez jama - 40 grama
- Jaja od piletine - 2 komada
- Bosiljak svježe zelena - 20 grama
Prvo pepeo pepeo. Da biste to učinili, izrežite svaki papar na pola, uklonite sjeme i membrane. Stavili smo polovice na pladanj za pečenje, pospite maslinovim uljem. Pepećemo 10-15 minuta. Tijekom tog vremena, koža papra bi trebala malo nabubri i ispucati. Bijeli solom i maslacem, mljeveno u fino mrvicu s miješalicom. Zatim dodajte masline u smjesu, još jednom svežite na konzistenciju mrvica. Dodajte pola čaše ledene vode i gnječite tijesto. Od tijesta, formira se kugla, koju smo uklonili pola sata u hladnjaku. Nakon pola sata, tijesto se prevuče u tanki sloj i raspoređuje se u pećnici za prženje. Ubrizgamo tijesto vilicom. Stavili smo na tijesto oguljene odresirane kriške. Sada napravimo ulijevanje. Da biste to učinili, lagano tukli jaja s mlijekom i češnjakom, dodajte velike sjeckani listovi bosiljka na rezultirajuću masu. Rezultirajuća masa izlijeva naše paprike. Konačno, širimo nekoliko malih kuglica mozzarella oko ruba kolača. Stavili smo kolač u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći 25-30 minuta. Gotova kolača se lagano hladi, rezati i poslužiti. Uživajte!
Posluživanje: 8