Zelene kolače Mini kolači s bogatim okusom i mirisom zelenog čaja! Takve kolače mogu se hrabro pripremiti kakaovim prahom, narančinom kora, pire od bundeve - uvijek će biti cupcakes s novim okusima! Stvarno volim tijesto s praškastim čajevima, tijesto je tako mirisno, pa čak i naizgled neobično, tako da sam danas odlučila kuhati samo takav zeleni keksiki! I, naravno, pečenje u mikrovalnoj pećnici je minimalno vrijeme! Isprobajte!
sastojci:- Pileći jajnici 1 kom.
- Maslac 50 g
- Šećer 2,5 tbsp. l.
- Prašak za pecivo 0,75 tsp.
- Pšenično brašno 4 žlice. l.
- Šećer u prahu 1 žlica. l.
- Matcha čaj 5g
- Krema 30 ml
- Korak 1 Za pripremu kolača s matitiranim čajem u mikrovalnoj pećnici potrebna su pšenična brašna, šećer, šećer u prahu, kokošji jaje, maslac, praškasti zeleni čaj, prašak za pecivo, krema od 20% masti.
- Korak 2 Povezujemo šećer i jaje. Udahnite mikser dok se ne dobije homogena smjesa.
- Korak 3 Dodajte meki maslac u mješavinu, ponovno namotajte s mješalicom.
- Korak 4 Kombiniramo brašno, prašak za pecivo i matski čaj u zasebnoj zdjeli. Promiješati.
- Korak 5 Prelijte suhe sastojke u masu od jaja i ulja.
- Korak 6 Promiješajte dok ne postignete uniformu.
- Korak 7 Ulijte u kremu, ponovno promiješajte tijesto.
- Korak 8 Širimo tijesto u kalupe, koje se mogu staviti u mikrovalnu pećnicu. Tijesto bi trebalo napuniti kalupe s 2/3 ukupnog volumena, jer dobro peče kod pečenja.
- Korak 9 Pecite u mikrovalnoj pećnici 5 minuta na 800 wata.
- Korak 10 Izvadite gotove kolače iz kalupa, pustite ih da se ohlade, pospite šećerom u prahu, pomiješanu s matenom čajem, poslužite za desertni stol.