- rajčica - 1,3 kilograma
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- velike češnjake češnjaka - 2 komada (ili 4 mala čašica)
- svježi lijev od timijana - 1 čajna žličica (ili 1/4 čajna žličica sušena)
- crveni papar - 1/4 čajne žličice
- pileća ili juha od povrća - 4 čaše
- komad prženog raženog kruha - 4 komada (vrh)
- ribani sirovi luk - 1. st. žlica (vrh)
- sir - 1 čašu (ili više okusa (vrh)
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Zamotajte češanj češnjaka aluminijskom folijom. Rajčice su prekinute na pola. Stavite rajčice naopako na veliku pladanj za pečenje. Pospite solju i paprom. Sipati rajčice maslinovim uljem. Dodajte češnjak u foliju. Pecite dok rajčica nije smeđa, a češnjak je vrlo mekan, oko 1 sat. Lagano cool. 2. Proširite češnjak. Stavite češnjak, rajčicu i dobivenu tekućinu tijekom procesa pečenja u miješalicu ili procesor hrane, miješajte dok ne postane glatka. 3. Stavite smjesu u srednju tavu i dodajte timijan, crveni paprat i juhu, ponesite kuhati, Smanjite toplinu i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta. Ukloni iz vrućine i dodajte ukusne začine. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Stavite 4 zdjele ili šalice na lim za pečenje obložene folijom. Napunite zdjele juhom. 4. Dodajte usitnjeni luk na juhu. Narežene pržene krušne masti na jednoj strani s uljem, izrezane na komade i stavite ulje gore u svaku posudu. Pospite ribanim sirom na vrhu velika rezača. 5. Peći juha u pećnici 15-20 minuta dok se sir ne otopi i počinje zviždati. 6. Odmah poslužite s prženim tijestima. Juha se može pripremiti unaprijed za jedan dan, pohraniti u hladnjak i zagrijati prije posluživanja.
Posluživanje: 4