Meksički snack Burrito je poznato meksičko jelo koje se sastoji od tradicionalnih meksičkih torta tortila i nadjeva. Punjenje može biti bilo koje: umak, riža, grah, avokado, rajčica, paprike. Vjeruje se da postoje samo tri osnovna sastojka: grah, umak od rajčice i sir. Predlažem pripremu burrito s piletinom i slatkom paprom.
sastojci:- Tortilla 2 kom.
- Sol 1 prstohvat
- Ulje finog ulja za sunčanje 10 ml
- Peršin svježeg 10 g
- Svježi kopra 10 g
- Češnjak 2 češnja
- Začinjeni rajčica od rajčice 80 g
- Crveno grah, konzervirano 20 g
- Jaki sir 20 g
- Luk 30 g
- Slatki papar 50 g
- Pileći filet 200g
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Za pripremu burrita trebat će nam tortilla, piletina, tvrdi sir, grah konzerviran, luk, paprika, zelje, češnjak, umak od rajčice.
- Korak 2 Izrežite filet na trake i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate. Dodajte ploče češnjaka 30 sekundi prije kraja prženja.
- Korak 3 Odrežite luk na polu prsten, a papar u trakama. Pržite 1-2 minute u biljnom ulju.
- Korak 4 Dodajte meso, grah, umak i papar paprikom i lukom 1 minutu. Sol i papar ukusan.
- Korak 5 Stavite malo nadjeva na tortilu. Vrh sa svježim biljem.
- Korak 6 Posipajte vrh ribanog sira.
- Korak 7 Savijajte tortilom s dna.
- Korak 8 A zatim - cijev.
- Korak 9 Prije posluživanja, stavite burrito u mikrovalnu pećnicu 1-2 minute ili u pećnici na 180 ° C tijekom 5-6 minuta da se rastopi sir. Poslužite sa svježim povrćem.