Mliječni kolač Kolač od ružmarina će se svidjeti onima koji vole legende, mitove i drevne legende, vjeruju u znakove i zainteresirani su za upotrebu u takvim poslovima poput kuhanja. Iako za nekoga to nije proza, već prava umjetnost koja vam omogućuje uživanje i okus ukusnih jela, njihov dizajn i povijest njihove pojave. Mnoge se legende povezuju ne samo sa određenim jelima, kao što je juha od leće s biblijskom pričom o prodaji Esaua na njegovo prvorodstvo, već i sa pojavom raznih biljaka i začina u kuhanju. Možda je najveća zasluga dano ružmarini, posvećenom antičkim Rimljanima Afrodita - božici ljubavi koja izlazi iz morske pjene. U mediteranskim zemljama ipak se vjeruje da ova začinjena biljka može sačuvati mladost i učiniti sretnima osobu. Ova biljka je osobito popularna u Francuskoj i Italiji, čiji kuhari dodaju na široku paletu jela, od marinada i mesnih jela do pečenja. Rosemary kolač je jedan od primjera korištenja ovog začina u kuhanju. Njegova glavna prednost je da se svijetla i čista aroma ružmarina ne gubi čak i nakon dugotrajne toplinske obrade.
sastojci:- Pšenično brašno 240 g
- Šećer 150g
- Jaja piletine 4 kom.
- Maslinovo ulje 80 ml
- Svježi ružmarin 2 tbsp. l.
- Prašak za pecivo 2 tsp.
- Korak 1 Da biste napravili kolač, uzmite brašno, šećer, piletina, maslinovo ulje i svježi ružmarin.
- Korak 2 Spojite jaja i šećer.
- Korak 3 Dobro premjestite dok ne postane glatka.
- Korak 4 Ulijte malo maslinovog ulja, ne zaustavljajte jaja s šećerom.
- Korak 5 Igle ružmarina sitno sjeckane trebaju biti 2 žlice.
- Korak 6 Dodajte prosijani brašno i prašak za pecivo - dobro promiješajte dok ne postane glatka.
- Korak 7 Zatim dodajte ružmarin i ponovno promiješajte.
- Korak 8 Oblikujte list za pečenje s maslinovim uljem, prelijte gotove tijesto i posložite ga.
- Korak 9 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 ° C 45-55 minuta. Spremnost provjeriti s drvenim sprejem - trebao bi se osušiti od gotove kolače.