Uz pomoć povrća i voća koje se uzgajaju na rodnoj šest stotina četvornih metara, gotovo se bilo koji bol. Glavna stvar - da znate kakav je povrće u kojim bolestima pomaže
krumpir
Što liječi:
• prehlade i kašalj - inhalacije od parnog krumpira u uniformi;
• oštećena mjesta primjenjuju se kožne bolesti (dermatitis, ekcem, trofični ulkus), opekline - sirovi krumpir slomljen na rešetku. U kozmetici, za suhu ili blijedu kožu, koristite maske od toplih krumpira, isušene s vrhnjem ili kiselim vrhnjem.
Sadrži : vitamine A, B, B, B, R, C, K, E, kalij, kalcij, natrij, magnezij, sumpor, fosfor, klor, željezo, cink, bakar, mangan, bor, pektinske tvari, organske kiseline, bjelančevine, masti, dijetalna vlakna.
Osjećaj . Krumpir tretira hipertenziju! Znanstvenici iz Instituta za istraživanje hrane (Velika Britanija) otkrili su kakaamine krumpira - rijetke tvari koje pomažu kod hipertenzije. Prethodno se vjerovalo da su kakaamine sadržane samo u biljkama koje se koriste u kineskoj medicini.
Kontraindikacije : prekomjerna tjelesna težina.
krastavac
Što liječi:
• bolest srca, krvne žile, bubrezi - visok sadržaj kalija doprinosi normalizaciji tlaka, uklanjanju viška tekućine iz tijela;
• Bolesti štitne žlijezde - krastavci sadrže jod u lako probavljivom obliku;
• dugotrajni kašalj i tuberkuloza - sok od krastavaca ima protuupalno i analgetsko djelovanje.
Sadrži : vitamine C, A, PP, B, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij,
željezo, silicij, sumpor, jod.
Osjećaj : Veličina je važna! Najveća količina biološki aktivnih tvari sadržana je u mlječnim krastavcima duljine 5 do 7 cm.
Kontraindikacije : nepoželjno je uključiti krastavce u prehranu tijekom pogoršanja peptičnog ulkusa želuca i dvanaesnika, akutnog i kroničnog enteritisa i kolitisa, kroničnog nefritisa i pijelonefritisa, zatajenja bubrega i urolitijaze.
jabuka
Što liječi:
• Hrana koja se nalazi u jabukama sprječava zatvor, pektin tretira crijevne poremećaje, a jabuka i vinske kiseline doprinose normalizaciji aktivnosti gastrointestinalnog trakta;
• Ateroskleroza - jabuke smanjuju koncentraciju kolesterola u krvi;
• štiti od raka - u koži jabuka sadrži veliku količinu antioksidativnog kvercetina koji zajedno s vitaminom C veže slobodne radikale, a pektin neutralizira ulazne štetne tvari u tijelo;
• urolitijaza, giht, reumatizam - jabuke imaju izražen diuretski učinak;
• sok od jabuka jača kardiovaskularni sustav.
Sadrži : vitamine CB, E, H, PP, karoten, kalij, kalcij magnezij, natrij, fosfor, željezo, kobalt, mangan, bakar, molibden, nikal, cink, pektini tanina, antioksidanti.
Osjećaj . Jabuke smanjuju razinu kolesterola u krvi! I time doprinose prevenciji i liječenju ateroskleroze.
Kontraindikacije : Kisele jabuke su kontraindicirane u bolesnika s peptičkim ulkusnim bolestima, gastritisima i pankreasnim bolestima.
mrkve
Što liječi:
• Vizualni poremećaji;
• povećava otpornost na katarhalne bolesti;
• phytoncides u mrkvi su veći nego u češnjak;
• poboljšava aktivnost probavnog sustava, jetre i gušterače.
Sadrži : vitamine B1, Bg, C, PP i karoten provitamin A, kalcij, željezo, kalij, bakar, fosfor, jod, bakar, kobalt, magnezij, silikon i eterična ulja, ulja, flavonoidi, ugljikohidrati, šećeri i vlakna.
kupus
Što liječi:
• želučani ulkus - zbog visokog sadržaja vitamina 0 liječi stare čireve, protiv kojih čak i moderni lijekovi nemaju moć;
• Gastrointestinalne bolesti - vlakno sadržano u kupusu čisti crijeva, bori se od konstipacije i potiče proizvodnju žuči;
• bolest srca - kalijeve soli imaju blagotvorno djelovanje na funkcioniranje srčanog mišića;
• rezovi, otekline, modrice, ugrize - listovi kupusa - službeno priznati antiseptik.
Sadrži : vitamine A, B, B1, V, K, kalij, cink, magnezij, mangan, bakar, željezo, fosfor, klor, jod, tiamin, celulozu
Osjećaj . Kiseli kupus pobjeđuje čak i ptičju gripu! Istraživači iz Nacionalnog sveučilišta Seoul hranili su kimchi ekstrakt (korejsko jelo od kiselog kupusa) ptica zaraženih virusom influence ptica - tjedan dana kasnije, većina ih je pokazala znakove oporavka.